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Pommes de terre

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  • PANAIS

    2.59 TTC \Kg

    PANAIS

    2.59 TTC \Kg

    Provenance : France
    Catégorie 1

    Poids pièce environ: 250grs

    Saison: Octobre à février

    Le panais,
    sa chair a un goût fruité qui rappelle celle de la noisette. Il est plus riche en vitamines et minéraux que sa cousine la carotte. Le panais est aussi une bonne source de fibres alimentaires.
    Pèlez simplement à l économe ou au rasoir à légumes, pensez ensuite à les citronner afin d éviter qu ils ne noircissent.
    Cuit en gratin, en purée, en pot au feu ou en soupe ou bien cru râpé.
    Sa saveur vive lui permet également d être utilisé comme condiment.
    A déguster en tarte, soupe, purée, gratin…
    En “dips”, bâtonnets trempés dans des sauces variées ( roquefort, guacamole, etc) parfais en apéritif !

    Pour les produits au kilo, des écarts de poids peuvent impacter sur le montant estimatif restant à régler sur place

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  • PATATE DOUCE

    3.59 TTC \Kg

    PATATE DOUCE

    3.59 TTC \Kg

    Provenance : Egypte
    Catégorie 1

    Poids pièce environ: 250 grs

    Saison: Octobre à mars

    La patate douce,
    c est elle la vraie patate, sa chair orangée met de la gaieté dans vos plats.
    Sa peau est rouge violacé.
    Douce, sucrée et exotique, la patate douce est une excellente alternative à la pomme de terre classique. Sa chair à la texture proche de la châtaigne permet de réaliser des plats variés, de l entrée au dessert.
    Elle renferme une quantité appréciable de minéraux, de vitamine A et d antioxydants.
    Coupée en bâtonnets et plongée dans un bain de friture, la patate douce vous permettra de confectionner des frites insolites !

    Pour les produits au kilo, des écarts de poids peuvent impacter sur le montant estimatif restant à régler sur place

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  • POMME DE TERRE CHARLOTTE SAC 3KG

    5.50 TTC

    POMME DE TERRE CHARLOTTE SAC 3KG

    5.50 TTC

    Provenance : France
    Catégorie 1

    Poids pièce environ: 60 grs

    Saison : hiver, primtemps, été, automne

    La pomme de terre charlotte est une variété française, sa peau fine révèle une chaire jaune et ferme.
    Elle conserve toutes ces qualités lorsqu elle est consommée nature, cuite à l eau, ou à la vapeur.
    Riche en glucides, elle est naturelleùment pauvre en calories car elle ne contient pas de lipides.
    La charlotte se déguste chaude et entière avec une raclette, mais aussi rissoler.

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  • POMME DE TERRE CHARLOTTE VRAC

    1.99 TTC \Kg

    POMME DE TERRE CHARLOTTE VRAC

    1.99 TTC \Kg

    Provenance : France
    Catégorie 1

    Variété: pomme de terre à chair ferme

    Couleur : blanc

    Saison : hiver, primtemps, été, automne

    La pomme de terre charlotte est une variété française, sa peau fine révèle une chaire jaune et ferme.
    Elle conserve toutes ces qualités lorsqu elle est consommée nature, cuite à l eau, ou à la vapeur.
    Riche en glucides, elle est naturelleùment pauvre en calories car elle ne contient pas de lipides.
    La charlotte se déguste chaude et entière avec une raclette, mais aussi rissoler.

    Pour les produits au kilo, des écarts de poids peuvent impacter sur le montant estimatif restant à régler sur place

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  • POMME DE TERRE CHERIE

    1.99 TTC \Kg

    POMME DE TERRE CHERIE

    1.99 TTC \Kg

    Provenance : France
    Catégorie 1

    Poids pièce environ: 60 grs

    Saison: Prinptemps, été, automne

    La pomme de terre Chérie,
    sa belle robe rouge, chair ferme jaune pâle, fine et fondante, convient à tout usage culinaire avec son petit goût de châtaigne.
    Elle est polyvalente en cuisine, mais surtout conseillée pour les gratins, pommes de terre sautées et vapeur. Excellente tenue à la cuisson !

    Pour les produits au kilo, des écarts de poids peuvent impacter sur le montant estimatif restant à régler sur place

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  • POMME DE TERRE GRENAILLE SAC 2KG

    5.50 TTC

    POMME DE TERRE GRENAILLE SAC 2KG

    5.50 TTC

    Provenance : France
    Catégorie 1

    Poids pièce environ: 30 grs

    Saison: toute l année

    La grenaille n est pas une variété mais un calibre qualifiant une pomme de terre inférieure à 35 mm.
    Leur chair est particulièrement fondante et présente des notes sucrées.
    Les pommes de terre grenaille ne se pèlent pas. Il suffit de les frotter doucement dans un torchon propre avec une poignée de gros sel pour « gommer » leur peau en douceur.
    Rôties, sautées à la poêle ou cuites au four enrobées d un filet d huile d olive, d ail en chemise, de thym ou de romarin frais …

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  • POMME DE TERRE GRENAILLE VRAC

    2.99 TTC \Kg

    POMME DE TERRE GRENAILLE VRAC

    2.99 TTC \Kg

    Provenance : France
    catégorie 1

    Poids pièce environ: 30 grs

    Saison: toute l année

    La grenaille n est pas une variété mais un calibre qualifiant une pomme de terre inférieure à 35 mm.
    Leur chair est particulièrement fondante et présente des notes sucrées.
    Les pommes de terre grenaille ne se pèlent pas. Il suffit de les frotter doucement dans un torchon propre avec une poignée de gros sel pour « gommer » leur peau en douceur.
    Rôties, sautées à la poêle ou cuites au four enrobées d un filet d huile d olive, d ail en chemise, de thym ou de romarin frais …

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